Jeg lavede en lækker søndagskage i weekenden – en cheesecake med smag af koldskål og rabarbercreme. Det var en test, for jeg havde set flere forskellige opskrifter på cheesecakes med rabarber – og haven bugner af flotte rabarberstængler – men jeg har også læst forskellige opskrifter på koldskåls cheesecake, så derfor et mix
Har man sagt sommer, har man også sagt rabarber. I mit hjerte, ligger rabarber lige ved siden af jordbær og vandmelon og når temperaturen stiger tænker jeg automatisk i de baner
Jeg har ventet længe på at mine rabarber skulle vokse sig store og flotte i år. På vores vej over Fyn har jeg købt en hindbærrabarber, som skal plantes ved sommerhuset
