Sif Meincke, Bagelyst, Politikens Forlag. Annemette skulle bage kanelsnegle, og jeg måtte være med. Trods begejstringen over den påbegyndte bageproces, faldt jeg et øjeblik i staver, betaget af den fine udsigt over Vejle fjord
Jeg kan slet ikke forstå, hvorfor jeg ikke har givet mig i kast med hjemmelavede romkugler før nu. Rent faktisk startede det hele med, at jeg havde lavet en kage
Jeg har bagt lidt forskellige kager her det sidste stykke tid. Der var nogle opskrifter som jeg ikke har bagt længe, og så var der nogen som jeg aldrig har bagt, men som jeg har haft helt vildt lyst til at prøve at bage
Her har den klassiske brunsviger fået en ansigtsløftning - dejen er lavet på normal vis, men i stedet for blot at bage den, har jeg lavet en roulade af dejen og skåret den ud ligesom kanelsnegle og lagt dem i en springform
Jeg har længe haft lyst til at bage brunsviger, men har altid været bange for, at den skulle blive tør og kedelig, men så fandt jeg en rigtig god opskrift
