8 stks brombærmuffins laves sådan. 150 g smør piskes hvidt med 2½ dl god sukker. 2 æg piskes i, et ad gangen250 g mel røres i med1 tsk natron1 dl mælk og 250 g brombær,eller så mange du kan være bekendt, knus nogle af brombærerne mens du rører rundt så du får en god farve og brombærerne også kommer godt ud i dejen
