Bürek eller börek eller andre varianter af ordet er oprindeligt en tyrkisk ret, men den er udbredt i flere andre lande – som Bulgarien, Grækenland, Israel, Italien, Bosnien, Tunesien og mange andre steder i verden også
Rabarber er allerbedst netop nu og har mange anvendelsmuligheder. Rabarber står i mange haver og bliver ofte kun brugt som dekorativ staude, så det er sikkert muligt at få stilkene gratis
Rigtig lækre kanelsnegle, helt uden kanter. Det er en fordel af have en røremaskine, men det kan også lade sig gøre uden, så er der lidt arbejde til overarmene
Ordet dolma er tyrkisk og betyder ”fyldt”. De fleste af os forbinder nok dolma – eller dolmer – med kål der er pakket uden om noget fyld og efterfølgende kogt, men det kan sagtens være løg, auberginer, tomater, peberfrugter eller andet der er udhulet og fyldt med alskens herligheder
Morgenboller fyldt med smag og sunde kostfibre. Jeg har bagt disse morgenboller med chiafrø et par gange nu og udviklet lidt på opskriften så de nu både har en sprød skorpe og samtidig er saftige indeni
