Cover the leaves with aluminum foil to keep from burning. Add the remaining ½ tablespoon oil to the pan, stir in onion whites and garlic and stir fry for half a minute until fragrant
20-25 minutter. Hvis du gerne vil have, at dine flødekartofler får en mørk overflade, så tag stanniolen af de sidste 5-10 minutter. Sørg blot for, at nedkøle dem hurtigt og opvarme dem igen til minimum 75° C. 2 minutter. 25 minutter
