Risotto er italienernes biksemad. Når man ikke lige ved hvad man skal lave til middag eller bare ikke rigtigt har noget at byde på, kan man altid trylle en risotto frem
Dette er bare den helt neutrale grundopskrift på mine deller som jeg for det meste laver. Dejlig nem hverdagsmad som kan piftes op med forskellige krydderurter, krydderier eller andet godt
