Mine Favoritter

  • 5 Opskrifter
Mine Favoritter

Verdens bedste pastaret: pasta i hvidvinssauce med frisk basilikum

Pastaretter kan bare noget særligt. de kan være cremede, lette og stadig lidt tunge, smukke og stadig lidt rodet og så kan de altså ofte indeholde en himmelsk kombination af frisk grønt, friske krydderurter og ost – og så kan det jo bare ikke gå galt
Gulerodspesto

Gulerodspesto

2013 er ved at gå på held, og sikke et år, det har været. Manden og jeg besluttede os for at flytte fra Florida til Danmark, vi roadtrippede de sydøstlige stater, og efter nogle måneders arbejde på min gamle arbejdsplads i Lem City er jeg tæt på at have overstået første semester på Lingvistik
Kryddermandler

Kryddermandler

Og mine gæster/min mand kan være hårde kritikere, så er det sagt. Den nemmeste løsning er desværre sjældent den sundeste løsning
Stenalderkost: bananbrød (paleo)

Stenalderkost: bananbrød (paleo)

Opskriften på bananbrød er meget let - og dejen er hurtig rørt sammen. Udover at smage lækkert, kan det også spises med ret god samvittighed
Chokoladekage med kærnemælk

Chokoladekage med kærnemælk

Chokoladekage bliver bare bedre med kærnemælk – og jeg kan godt fortælle en hemmelighed, denne chokoladekage er ikke særlig sund eller fedtfattig – den er en bombe af kulhydrater, men man må godt smovse lidt en gang imellem