Som jeg tidligere har skrevet, så ELSKER jeg indisk mad, og jeg elsker at eksperimentere med at lave det selv, da jeg synes det er en sjov udfordring at kunne få de mange smagsindtryk til at spille sammen i en god smagsoplevelse
Nogle af mine kilder. Ved at tilsætte sort peber til gurkemejepasta eller gurkemejepulver forbedres curcuminens biotilgængelighed med op til 1000 gange grundet piperin, som netop er at finde i sort peber
