Min mor der den bedste i verden til mange ting. At bage banankage er ingen undtagelse. Her har jeg forsøgt mig med en variant af hendes kage, der er dog små ændringer i forhold til hendes opskrift
Normaltvis ville jeg også lave en rigtig frosting og pynte med, men nu ved jeg, at mine elever elsker almindelig chokolademousse, så jeg har bare lavet en simpel version bestående af smeltet mørk chokolade pisket sammen med fløde
