Selve kagen er en svampet banankage, og så toppes den med den cremede, så lækre og lidt afhængighedsdannede (hvis du spørger mig) mascarponecreme rørt med kaffe og fintrevet appelsinskal
Anvend. 1/2 L Piskeflødetil enten. 250 gram Lys chokolade200 gram Mørk chokolade150 gram Hvid chokolade, samt skal af en økologisk limefrugt (kan undlades)Hak chokoladen og kom den i en skål
Jeg bager oftest denne banankage, da den tilsatte kanel tilføjer, en ellers sød kage, lidt kant. Jeg er ikke så vild med diverse smørcremer på kager og lige til en banankage foretrækker jeg, at smelte en god mørk chokolade sammen med et par spiseskefulde fløde
