1,2 kg kalkunbryst1 æg2 spsk dijonsennep1 lille bundt salvie1 lille bundt estragon1 lille bundt basilikumKødsnorOlivenolieSalt og peberTænd ovnen på 200 gr
Imens vikler du kyllingen ind i parmaskinke. Imens smider du kyllingen på og steger det fint, sprødt og gyldent på den ene side, hvorefter du vender dem og gør kunststykket efter på den anden
