Det er super nemt at lave sin egen nougat, og den smager rigtig godt. Mange nougatopskrifter indebærer, at hasselnødderne først skal bages eller ristes og derefter afskalles, men jeg kan ikke smage forskel, så jeg har selvfølgelig valgt den hurtigste metode, nemlig at bruge hasselnødderne som de er
I dag får I opskriften på mazarinmuffins med blødnougat. Når kagerne er kølet helt af, smeltes nougaten forsigtigt over vandbad, i mikroovnen (zap den kortvarigt og rør, gentag) eller i en chokoladesmelter og fordeles over kagerne
Tilsæt herefter hvedemel til du har en lækker blød og smidig, lidt fedtet dej og ælt rigtig godt. Og han havde spurgt siden i fredags om ikke, vi skulle bage boller… Hmmm… Mor vil hellere bage kage… Så vi mødtes på midten med de her lækre, choko-nougat knuder/chokolade-sno-boller/wannabe-snurrer – kald dem hvad du vil
Chokoladecreme med lakrids og nougat. Chokoladecreme med lakrids og nougat. Hak den mørke chokolade, nougaten og den hvide chokolade groft og kom det i en dyb skål
Den bløde og saftige bolle, som kan fyldes med alskens herligheder, lige fra den almindelig creme og syltetøj til nougat, marcipan, æblestykker, svesker, Nutella osv
De er så lækre, luftige, bløde, fulde af creme og dejen er så god at arbejde med, at jeg lykkedes at samle bollerne, så ikke en eneste dråbe creme flød ud
300 g blødt smør. 300 g blødnougat i grove stykker. Kom nougat i og pisk i yderligere 2 minutter. Fordel 1/3 af nougatcremen på bunden og læg den øverste bund på. 300 g blødt smør. 300 g blødnougat i grove stykker
Resultatet bliver en blød og lækker bar med et højt fiberindhold. Proteinbarer med nougat. Proteinbarer. Hold nu op en interesse der har været på mine hjemmelavede proteinbarer