Denne pærekage med karamel er en virkelig god kage, jeg oplever ofte at folk vrænger på næsen når man foreslår pære i dessertog kage, hvilket jeg bare synes er SÅ ærgerligt
Det er ikke noget vi som sådan har fået som børn, ej heller noget jeg nogensinde har lavet, så jeg ved ikke helt hvorfor jeg sukkede sådan efter denne dessert
Jeg fik lavet en god kompot af økologiskeæbler fra haven (de var frosset ned i både, men skulle nu bruges til min dessert) samt økologiske stikkelbær fra haven (også frosset ned)
Og det handler om at koge en mos af æbler. Ikke de fine, dyre spiseæbler, nej nedfaldsæbler - æbler som har en plet, som hvepsene har spist lidt af, de æbler du har plukket hjem fra arbejde eller fra naboens æbletræ
Det her vist nok min yndlings efterårs dessert. Det hænger nok samme med at efterår er fødselsdag for mig og mange i min familie - det betyder røde og orangefarver i naturen og masser af æbler i haverne - og så skal der laves æbletrifli
Disse muffins er endnu et resultat af to bageglade piger, som skulle lave en kreativ dessert. Til æble-roserne skæres æblerne i kvarte og kernehuset skæres ud
En nem og lækker eftermiddagskage/dessert. Knus makronerne ( kan gøres i en frysepose, så beholder man også de små stykker) og bland det sammen medæblerne i en skål
