Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
Så i dag blev det til grahamsboller, som blev dejligt luftige. Sådan en søndag hvor familien kommer til fødselsdag, skal der selvfølgelig være nybagte boller
At skære grøntsagerne ud i grøntsagsbånd sat sammen med pesto, det gør noget helt særligt. her med ristede grahamsbolle stykker4 personer½ fennikelknold3 gulerødder2 squash1 fed hvidløg30 g pinjekerner30 g parmasanost revet5 spsk
Jeg kan godt lide at have hjemmebagte boller i fryseren til morgenmad, en frokostsandwich eller en snack, og i denne uge er det blevet til grahamsboller
Inspireret af bogen "Spis dit ukrudt" af Anemette Olsen kom min opskrift til at se således ud. 4 dl urtethe (jeg brugte grøn the med kvæder)20 g gær1 tsk salt1 dl fint hakkede friske brændenælde skudca 275 g grahamsmelca 275 g hvedemel50 g hørfrøGæren opløses i den afkølede the, fingerlunt
Jeg har de seneste dage fået både grahamsboller samt dette lækre squash-tomatbrød til frokost. Min eksamensopgave blev afleveret, og jeg har nydt solens stråler på terrassen i selskab med bøger, frokost og ikke mindst kaffe
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Grahamsboller & blomme-æblekompot. Denne marmelade kan laves i flere variander. Jeg lavede halvdelen af portionen med vaniliesukker og den anden halvdel med kanel
