Rids køllen med en skarp kniv og smør den grundigt ind i marinaden. Lad den ligge fem minutter lige over kullene til sidst, så den bliver lidt branket i overfladen
Det er dejligt at have tilgrillen om sommeren. Jeg er ikke nogen grillkonge. Og der er alle de gode marinader, man kan lave til kødet, der giver det ekstra smag
På denne tiden har du tid til å lage marinaden. Påfør marinade gjevnlig, ca hvert femte minutt. Etter mye hektisk telefonering blir det avgjort, vi skifter fra gris tillam, det neste problemet er å få dyrene til Sandøya i tide