I forrige weekend fik vi en omgang hjemmelavet bearnaise sauce til en steak på grillen. Opskriften er den samme som jeg normalt bruger til flødeboller eller som topping til kager, så opskriften er derfor lidt mere omstændig end mange andre marengsopskrifter
Pålægget er enten en hjemmelavet humus eller æg og tahin – gerne med lidt salat eller spinat. Desuden kan jeg bedst lide aldrig at være vanvittig sulten, når jeg kommer til frokost og aftensmad, så jeg undgår at overspise (og generelt blive fysisk utilpas)
Bestil en skål med frisk frugt, en frittata med græskar, gedeost og dertilhørende salat og friskbagt brød, yoghurt med frisk frugt og hjemmelavet granola, varm quinoagrød… og jeg kunne blive ved
I weekenden lavede jeg gufboller, eller flødeboller var det faktisk, men jeg har tilladt mig at kalde det gufboller, når nu der ikke er fløde i og guf lyder da mere tiltalende end fløde
