Kondenseret mælk opskrifter

Kondenseret mælk – lykke på dåse

En kogt dåse kondenseretmælk er noget af det lækreste der findes. Smør det ovenpå en kage, brug det som konfekt, spis det lige fra dåsen eller brug det som nutella erstatning… Ummm
Kiksekage på kondenseret mælk

Kiksekage på kondenseret mælk

Dog ikke lavet på kondenseretmælk, men på palmin og med æg. Hak chokoladen groft, og læg den i en lille gryde sammen med kondenseretmælk og smør

Banankage med mørk chokolade og kondenseret mælke karamel

Efter kagen er kølet ned kan man smøre en generøst lag kondenseretmælke karamel ovenpå. Min dejlige kone syntes det skulle fejres at hun skulle starte på arbejde efter en veloverstået barsel, eller måske var hun bare sulten efter noget sødt… Hun fik hvertfald bagt en rigtig god banankage, og som en ekstra bonus blev der smurt lidt af den kogte kondenserede mælk fra den anden dag ovenpå, ummm
Verdens bedste iskaffe med kondenseret mælk

Verdens bedste iskaffe med kondenseret mælk

Iskaffen er lavet på kondenseretmælk, letmælk og en god stærk stempelkaffe fra gode kaffebønner. Tidligere har vi delt denne opskrift på iskaffe, lavet på en god hjemmelavet karamelsirup, espresso og mælk
Kondenseret kokosmælk

Kondenseret kokosmælk

Man kan lave mange lækre ting af sødet kondenseretmælk, men jeg er ikke meget for alt det sukker der er i
Mælk med medfølelse

Mælk med medfølelse

Kondenseretmælk. Videre til mælken. Mælk er godt og sundt for knoglerne. Man skulle ikke have troet det for bare få år tilbage, men det er blevet ret almindeligt at vælge komælk fra i Danmark
Ost, Yoghurt og Cremefraiche - Ny e-bog - helt uden mælk!

Ost, Yoghurt og Cremefraiche - Ny e-bog - helt uden mælk!

Indhold Gæring og fermentering 8 Udstyr 9 Kom godt i gang 10 Umami smag 10 Nødder og frø 12 Syrning af ost og yoghurt 13 Fortykningsmidler 14 Andre specielle ingredienser 16 Produkter med kokos 16 Diverse pulvere og meltyper 16 Tørrede bær 17 Frø og nødder 17 Kakao 17 Sødemidler 18 Erstatning af sødemidler 19 Mælkeerstatninger 20 Vegetabilsk ’mælk’ 22 Et hav af muligheder 22 Vegetabilsk ’ost’ og erstatninger 23 Cashew-/hampefrødrik 24’Smør’ 26 Smagstilsætninger 26 Hjemmelavet ghee 28 Lidt om kokosmælk 30 Vegetabilsk ’fløde’ 31’Flødeskum’ 31’Fløde’ 31 Kokosflødeskum 32 Jordbærflødeskum 32 Vaniljecreme 34 Cashewcreme 34 Nødde’fløde’ 36 Kaffe’fløde’ med vanilje 36 Kaffe’fløde’ med hasselnødder 37 Ristede hasselnødder 37 Madlavnings’fløde’ 38 Kondenseretkokosmælk39’Kærnemælk’ 39 Starterkultur korn 40 Starterkultur mælkesyrebakterier 40’Yoghurt’ med husblas 42 Mælkesyrebakterier 42’Yoghurt’ med agar agar 44’Yoghurt’ med fortykningsmidler 45 Cremefraiche 45 Cashew’yoghurt’ 46 Drikke’yoghurt’ 48 Hurtiglavet frisk ’yoghurt’ 50 Hurtiglavet syrlig ’yoghurt’ 52 Tzatziki 52’Cremefraiche’ på tre måder 54 Kold kartoffelsalat 56 Skære’ost’ 58 Nødde’ost’ 60 Cashewsmøre’ost’ 62 Mascarpone til Tiramiso 62 Fastere smøre’ost’ 62 Solsikkesmøre’ost’ 63 Blød Gruyére 64 Gruyére ’ost’ i skiver 65’Oste’ fondue 66 Basis cashewnødde’ost’ 68 Blød ’ost’ a la gedeost 70Dild og hvidløgs’ost’ 72 Urte’ost’ 73 Figen og valnødde’ost’ 74 Jule’ost’ 75 Cashew-’oste’creme 76 Skæreost 76 Mild smelte’ost’ 78 Mozzarella med yoghurt 80 Mozzarella med starterkultur 82Smeltemozzarella 84 Tomat-’Mozzarella’-salat 86’Feta’ 87 Ristede cashewnødder 87 Græskarkerne-’parmesan’-drys 88 Ricotta’ost’. 19 Mælk. 42 Mælk
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

chokolade (jeg brugte mørk, men en god lys chokolade eller en blanding af mørk/lys ville sikkert også fungere godt)Rør kondenseretmælk og kokos sammen i en skål og sæt det på køl i en times tid
Fedtfattige müslibarer

Fedtfattige müslibarer

De fleste müslibarer er lavet med kondenseretmælk. Mælk er vel egentligt meget sundt, men kondenseretmælk - det er vist ikke
Super nemme og lækre hjemmelavede is

Super nemme og lækre hjemmelavede is

Hæld piskefløden og den kondenseretmælk samt vaniljeekstrakten i en skål og pisk den, enten med håndmikseren eller på en røremaskine, til massen er en tyktflydenden cremet masse
Salte Karameller

Salte Karameller

Kom smør, honning, kondenseretmælk, sukker og vaniljesukker i en gryde. 1 dåse kondenseretmælk. 1 dåse kondenseretmælk
Chiagrød

Chiagrød

Jeg laver min chiagrød i en ret simpel udgave og tilfører derefter smag efter behag lige fra smagen af frugt bær, kakao eller karamel (kondenseretmælk)
Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Bland kokosmel med kondenseretmælk og form små chokoladebarer i passende størrelser. Jeg holder både af mælkechokolade og den mere kraftfulde intense kakaosmag i mørk chokolade
Chokolade- Karamelkage

Chokolade- Karamelkage

Bland den kondenserede mælk, salt, smør og (ahorn)sirup. 1 dåse kondenseretmælk (sødet) (Kan købes i Fx
Skildpadder med karamel og rom

Skildpadder med karamel og rom

Hvis du vil have den kondenserede mælk fra dåse tykkere, varmes den i en gryde. Ingredienser 250 g mørk chokolade 1,5 dl fløde & 1,5 dl sukker (eller 1ds kondenseretmælk). Kog fløde og sukker sammen i 20-30 minutter indtil det er kondenseretmælk. 1ds kondenseretmælk