Fold bagepapiret sammen om lammet så det er en så luftæt pakke som muligt. Lammet jeg har fotograferet til denne opskrift fik 12 timer ved100 grader uden varmluft. Det var en meget stor dansk lammekølle på 3½ kg. 1 Lammekølleca. 1 Lammekølle
'. S. t. å. l. e. a. m. -. K. r. i. s. k. n. g. V. b. v. o. p. y. ". j. G. f. d. ,. ø. L. F. u. P. æ. (. H. 1. 8. 3. 2. ). E. h. ♫. A. T. 4. 0. . R. D. c. 5. M. 6. I. ✿. ღ. O
- og den skulle laves på græsk facon, Lamkleftiko - i min helt fantastiske gryde som jeg har arvet. - Og derfor faldt tanken straks på den lammekølle jeg havde liggende i fryseren