I skal ikke snydes for denne virkelig nemme salat med humus, perlebyg og granatæblekerner. Uha, vi fik simpelthen den bedste salat til vores aftensmad i går, og jeg tænkte den var fin lige at dele med jer herinde
Det er denne salat et rigtig godt eksempel på. Og så smager salaten bare virkelig, virkelig godt. Den er super frisk og let i smagen, og indeholder også en del forskellige teksturer, hvilket gør salaten spændende og interessant at spise
Den tager ikke mange minutter at bikse sammen og med en lækker dilddressing til og et styk groft brød så er det en dejlig og mættende ret for to personer
Salaten er dejligt mættende, og så har du alligevel følelsen af at spise en lidt lettere salat. Lørdag aften fik denne lækre salat som tilbehør til de hjemmelavede spareribs og en pølse på grillen
Bonduelles bønner dampes og er derfor sprøde og lækre, at bruge i en salat som denne. Jeg bruger dem ofte direkte i salater, som en kilde til protein, og så salaten mætter godt
En lille salatanretning, som er holdt let og grøn, er perfekt at anrette i portionsskåle. Salat kan være noget så kedeligt, hvis man ikke lægger lidt interesse og kærlighed i anretningen, men gør man det, kan man stimuleres både smagsmæssigt og sanseligt, og det er altså den slags salater, jeg virkelig elsker
Quinoa er rigtig god i salater og er med til at give noget mere fylde og mæthed i en salat. Salaten smager rigtig dejligt og har både en sødme fra græskar og gulerødder og en fedme fra feta, som harmonerer fantastisk sammen
