Kan du huske mine grønkålspandekager. Tzatziki med røget laks og rejer. Jeg har erstattet mel med HUSK og havreflager, og har ligeledes kommet hytteost i, i stedet for almindelig mælk
Jeg har de seneste år lavet flere indlæg med forslag til lækker nytårsmad. miniburgere, nachos, hvor osten aldrig når at stivne, strimler af mørt kød, hvidløg-citronmarinerede rejer, lækre forskellige salater som tilbehør og godt brød
Lavede denne her version til gæster og wrappede den i æggepandekager som forret. Jeg er personligt fuldstændig vild med pil selv rejer, så dem bruger jeg
Skvalderkålspandekager (Spinat kan bruges i stedet for skvalderkål. Marinerede grillede rejer, grillede grøntsager, fx friske asparges, peberfrugt og squash eller som her broccoli og blomkål + en god salat, fx grøn salat med melon og mynte
Vi kender rejecocktail'en som en forret, men her er den udvidet til en hovedret medtigerrejer, masser af grønt og lækkert pandebrød med soltørrede tomater
Tilsæt rejer, sukkerærter og babymajs, og steg yderligere ca. Ingredienser pandekager. friske små røde thai chilipeber (med kerner, hvis du kan li' det xtra hot)
