Pulled Pork - Nakkesteg Der Smelter På Tungen 1 portion saltlage (du kan nok nøjes med en halv. 1 portion saltlage (du kan nok nøjes med en halv. 1 nakkesteg/nakkekam/nakkefillet af gris Kvalimad.dk
Hjemmelavet baconSaltlage var “Kringelbach’s Engelske lage”. Nu blev det tid til at forsøge med hjemmelavet bacon og en lille bayonneskinke Kødet blev saltet i 3 dage Krüger - smith
Græskar suppe til den kræsne suppespiser Kernerne vælger jeg som regel at skylle, lægge i saltlage og bage dem tørre og sprøde i ovnen med en god håndfuld salt over Sukkerheksen
Pastaret med bacon Smag den til med salt og peber. Start med at klippe baconen i små stykker. Lad det stege i fedtet fra baconen i et kvarter Vildmedmad.dk
Kyllingebryst i baconsvøb og grønsager Røget pangasiusfiletter i baconsvøb. 80 g Oliven, sorte, uden sten, i saltlage. 400 g Bacon i skiver, rå Vildmedmad.dk
Caesar Salad ( Nero Style ) Kyllingerne tilbereder jeg ligesom cordon bleau, med fyld af skinke og masser af ost og så meget vigtigt, en rosmarinkvist igennem til at holde på det hele GOURMAND
Baconsvøbte rødspætter med salat af svampe, asparges kartofler, tomater og masser af dild " Brystflæsket ligger i saltlage en uges tid hvorefter det røges. Sådan fremstillede man bacon før man "opfandt" stiksaltning KunstnerKram
