Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 19 Opskrifter
Mine Favoritter
Opskrift på løgtærte

Opskrift på løgtærte

I går aftes fik vi løgtærte. Den smagte fantastisk.  Opskriften har jeg fra min svigermor – den følger her i en fed og sundere version
Mørbradgryde med grøntsagsmos

Mørbradgryde med grøntsagsmos

I aften er vi blevet positivt overrasket - igen. Jeg lavede en lækker mørbradgryde, smagt til med esdragon, HP sauce og paprika
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Syltede grønne tomater

Syltede grønne tomater

I sidste uge, da nattefrosten havde meldt sin ankomst gik jeg ud i mit drivhus og høstede alle tomaterne - både de røde, gule og grønne
Ristaffel

Ristaffel

M. m. d. e. t. r. n. k. l. a. s. i. ,. o. b. g. f. R. v. j. y. h. å. æ. D. p. ø. O. -. u. c. (. 4. ). 5. 0. /. 1. 2. ½. P. B. S. 3. V. K. T. N. 6. L. 7
Svinekoteletter i Rømertopf

Svinekoteletter i Rømertopf

Så kom der bund i indlæggende der lå klar til bloggen, og derfor er det et par dage siden sidst. Men jeg har haft besøg af min mor her i weekenden og lørdag aften lavede jeg en lækker ret i min Rømertopf
Fedtfattig Kyllingetærte med Peberfrugt

Fedtfattig Kyllingetærte med Peberfrugt

Det er international pandekagedag i dag. Og det går selvfølgelig ikke bloggen forbi. Dog har jeg gæster hele dagen, som bliver spist af med nogle lækre pandekager med kylling, bacon og avocado, men det kommer først på bloggen en af de nærmeste dage
Ovnbagt spaghetti med champignon

Ovnbagt spaghetti med champignon

D. e. n. o. p. s. k. r. i. f. t. a. m. j. g. h. å. N. w. y. b. l. u. d. R. ,. ø. v. J. c. ”. –. -. O. (. 4. 2. ). 5. 0. æ. 1. 7. ½. K. H. S. E. T. F. 3
Langtidsstegt lammekølle med øl

Langtidsstegt lammekølle med øl

lammekølle 1. 5-2 kg. 2 løg2 fed hvidløg4 gulerødder1 fennikel500 g. cherrytomater1 stjerneanis1 hvidtøl/juleøl1/2 dl
Cremet tunmousse med ricotta og æg

Cremet tunmousse med ricotta og æg

Hvis du spørger mig, må tunmousse meget gerne være dejligt cremet, have et friskt og syrligt strejf af citron og en salt undertone fra kapers
Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Jeg har en yndlingsopskrift på æblekage, som jeg gerne vil dele med dig. o). Har du, som jeg, masser af æbler i haven eller blot nogle til at ligge i frugtskålen, så var det måske en ide at bage den lækreste æblekage til kaffen, eller servere den som dessert i aften med flødeskum eller vanilleis til
Rugbrødskage med syltede solbær

Rugbrødskage med syltede solbær

Sønderjysk rugbrødslagkage er vist en klassiker, men alligevel har jeg aldrig før smagt det. Jeg har dog flere gange forelsket mig i flotte billeder af saftige rugbrødslagkager med rigelige mængder af solbær, og da jeg i sidste uge sad og søgte inspiration til min fødselsdagskage, skete det endnu en gang
French toast - eller arme riddere

French toast - eller arme riddere

I morges fik jeg en pludselig lyst til at forkæle mig selv og min familie. Amerikanske pandekager er efterhånden et afprøvet koncept, og jeg var derfor frisk på at prøve noget nyt

Jordskoksuppe med bacon og persille

Endnu en suppe med jordskokker. Let og lækker. Suppen kan også serveres som forret – evt. uden brød – eller natmad
Den perfekte vildsvinekølle

Den perfekte vildsvinekølle

Jeg har altid været glad for vildsvin og før jul fik jeg en vildsvinekølle på 3,3 kg for 150kr, hvilket er en rigtig god pris