kød og fisk

  • 17 Opskrifter

Laksefrikadeller

Fisk er sundt, men som kostvejleder er min erfaring at rigtig mange ikke er gode til at tilberede fiskog føler sig fortabt når de skal prøve
Wraps med laks og cream cheese

Wraps med laks og cream cheese

Hvis du ikke er vild med laks, kan anden fisk eller kødogså sagtens bruges. Som kostvejleder hører jeg ofte at sund mad er besværligt at tilberede og tager en krig i køkkenet, men med få ingredienser kan du smække en lækker wrap med laks og cream cheese sammen
Lækre Tun Spyd

Lækre Tun Spyd

Disse fiskespyd er super lækre og er slet ikke så tørrer og kedelige som tun nemt kan blive. Sikke en dejlig dag og med skønt solskins vejr
Chili krydrede kødboller

Chili krydrede kødboller

Det giver dig et dårligt kredsløb og kan føre til hjertekramper, blodprop i hjertet og slagtilfælde. Alle bør prøve at undgå mættet fedt, da det giver åreforkalkning, som fører til forsnævring af kroppens pulsårer
Hakkebøf med krydret smøreost

Hakkebøf med krydret smøreost

Det er meget enkelt at gøre en almindelig og lidt tør hakkebøf super velsmagende og saftig. Jeg er ofte på besøg ved mine forældre i Nordjylland, og så skal den stå på god og velsmagende mad
Frisk tomattapenade med pinjekerner

Frisk tomattapenade med pinjekerner

Denne udgave er meget mere frisk og knap så koncentreret i smagen, som den almindelige tomat tapenade med soltørret tomat
Handy kylling hapser

Handy kylling hapser

Der skal ikke så meget til, at gøre madpakken mere spændende og sund på samme tid. Her er en nem og hurtig løsning, som kan gøre din madpakke glæde lidt større
Sund caesar salad

Sund caesar salad

Caesars salad er en af mine favoritter indenfor salatverdenen og en meget anerkendt salat. De fleste hotte cafeer og spisesteder tilbyder den på deres menukort
Kyllingesalat med grøn pesto

Kyllingesalat med grøn pesto

Hvis du ikke har særlig meget tid, men har lyst til noget der ligger let i maven, og på samme tid er lækkert, er denne kyllingesalat perfekt

Sunde kyllingefrikadeller

 Grønsagerne giver en dejlig smag til kødet, og gør det farverigt. Denne udgave af frikadeller er særdeles god og sund
Ernæringsforbedret burger

Ernæringsforbedret burger

Jeg har valgt at bruge fuldkornsburgerboller og dermed forbedres kostfiber indholdet. Til sidst er pomfritterne byttet ud med ovnbagte rodfrugter af gulerod, pastinak og knoldselleri
Sund kyllingesalat med rødløg og æbletern

Sund kyllingesalat med rødløg og æbletern

Den har en dejlig friskhed og sødme på samme tid. Jeg har brugt en fedtfattig mayonnaise til min kyllingesalat, men man kan sagtens bruge en mayonnaise med et højere fedtindhold, I skal bare tænke på at kalorieindholdet også stiger så
Laks med honning og mandler

Laks med honning og mandler

Laks er en fed fiskog indeholder det sunde fedt. Laks er en fantastisk fisk. Til sidst er laks er en god kilde til D-vitamin, selen, folat, fosfor og kalium
Gulerodssuppe, kærlighed ved første skefuld

Gulerodssuppe, kærlighed ved første skefuld

Suppen er blevet mødt med varme og kærlighed af hele min omgangskreds. Det er faktisk en meget simpel, billig og nem suppe at tilberede, som er ufattelig velsmagende
Tunfrikadeller

Tunfrikadeller

Når man træner er det vigtigt at få protein, fiskog især tun er en rigtig god kilde til protein. Tunfrikadeller er super lækre, sunde og slet ikke så tørre som tun nemt kan blive