Jeg elsker suppe, jeg elsker spicy mad og jeg elsker rejer. To af tingene fungerede i denne suppe. Jeg valgte at bruge ganske almindelige kogte rejer, som man kan købe i supermarkedet, og det gik meget godt i første halvdel af første portion, men den varme suppe kogte rejerne for meget, så jeg har ændret opskriften til hvordan jeg vil gøre næste gang i stedet for, hvad jeg rent faktisk gjorde
minestrone – italiensk grøntsagssuppe. . Den italienske klassiker, minestrone, er en dejlig suppe at lave, fordi man stort set kan bruge de grøntsager, man har lyst til
"En gang imellem må man gerne gøre det lidt nemt for sig selv. ". Jeg satser på, at den her opskrift bliver god, for det er simpelthen bare en idé, jeg har skabt i mit hoved uden nærmere eftertanke
Til 5 personer. 1400 g kylling2 løg, hakket4 gulerødder, skæres i mønter3 pastinakker, skæres i mønter2 fed hvidløg, hakkes2 porrer, skæres i skiverca 1/3 knoldselleri, i ternolie1 spsk god karry, evt større mængde hvis det er en mild karry2 hønse boullion terningerca 2 L vandsalt og friskkværnet peberKyllingen rengøres og koges i vand i ca 50 min
4 stk kyllingebryst i tern 3 dl vand 1/2 dl soja 1/2 dl sød chili 1 tsk karry Frisk ingefær Frisk chili 3 gullerødder i tern 1 stor rød peberfrugt i tern 1/2 squash i tern 1 bundt forårsløg 2 æg En lille cremefraiche 38 % 4 dl fløde 1 då kokosmælk Kom fløden og kokosmælken i en stor gryde og kog det ned til lidt over det halve
I. d. a. g. e. r. n. u. t. i. l. æ. f. C. s. M. y. A. m. k. ,. h. o. p. S. ø. å. v. D. K. R. j. 2. 0. b. 1. c. 4. ½. z. F. 3. V. w. L. -. 5. T. 6. 7. H. 8
300 g champinon ( gerne ældre svampe , de giver mere smag ) 100 g frist spinat 1/2 li kyllingefon 2 dl fløde Timian Salt Peber Rengør champignonerne og skær dem i kvarte
Jeg elsker minestrone suppe, da der er en mase fyld og forskellige smagsvarianter. Suppe kan generelt godt blive lidt kedeligt, men denne er rigtig god
Pigerne på besøg en kold vinteraften - det kræver vino og en fyldig suppe med masser af fyld. Tit synes jeg, at det er fyldet/toppig, der gør det meste for en suppe
Jordskokkesuppe med kammuslinger, ristede svampe, æbler og chorizo. Selvom kalenderen siger at det er forår, synes jeg nu stadig vejret siger at en dejlig jordskokkesuppe er på sin plads
