Læg jomfruhummerhalerne i den spilkogende lage. Jomfruhummere kogt med dild10 stk. 1,5 liter vand1,5 spsk saltet stort bundt dildSkyl jomfruhummerne i koldt vand. Dæmp varmen, så snart lagen atter koger, og kog jomfruhummerne ved svag varme i 2-3 minutter
