Mine Favoritter

  • 58 Opskrifter
Mine Favoritter

tomat- og agurkesalat

Selv om sommeren er forbi, så bugner forretningerne stadig af danske tomater og agurker.  Her er en lækker og let måde at lave en nordisk salat på med gode danske råvarer

5 ideer til aftensmad med 250 kcal

Her er mine fem bud på lette aftensmåltider med kun 250 kalorier. 5. 2 fasten er blevet en populær og med god grund

Proteinrig morgenmad øger mætheden

Kan en proteinrig morgenmad virkelig betyde, at du småspiser mindre og føler dig mere mæt. Et nyt studie viser, at sammensætningen af din morgenmad kan gøre dit vægttab betydelig lettere

Havre- og peanutbutter-cookies

Peanutbutter cookies er kongen blandt klassiske småkageopskrifter. Desværre kan mange af disse opskrifter være temmelig fedt- og sukkerholdige

Sunde gulerodsmuffins

Hvem elsker ikke muffins. Disse gulerodsmuffins er et. godt bud på en kagelignende snack, der samtidig er fiberrig og kan indgå

Sund opskrift: Pestoen, der kan det hele

Mon ikke vi alle kender pestoen. Den klassiske italienske oliedressing på tomatsalaten lavet af lækre sager som fx krydderurter, hvidløg, solsikkekerner

Wokmad uden kalorier. Tips til fastekuren.

5. 2 fasten er en sund og effektiv måde at tabe sig på. Men 500 kcal er ikke meget, så madvarer som er så energifattige, at vi kan spise os mætte på fastedagene er uvurderlige

Sunde havregryn og rosinmuffins

Alle er vilde med muffins. De her havregryn og rosinmuffins er et godt bud på en kagelignende snack, der samtidig er fiberrig og kan indgå en sund kost
Krydret rødbede- og chilisuppe

Krydret rødbede- og chilisuppe

December er den fede julemads tid. Heldigvis findes der også anden god vintermad. Og endda fra vores egen baghave - nemlig den gode nordiske rødbedesuppe
Sund pizza - sådan

Sund pizza - sådan

com nominerede pizza til at være den sjette mest populære ret ud fra over 40. Alle elsker pizza. Bare duften af oregano og fornemmelsen af den sprøde skorpe og bløde gyldne ost er nok til at få tænderne til at løbe i vand
Krydret tandoori kylling

Krydret tandoori kylling

Tandoori-marineret kylling er en populær indisk ret. Og det allerbedste er, at den ikke kræver andet end fem ingredienser at lave
Gæsteindlæg: Spis sundt og varieret i hverdagen

Gæsteindlæg: Spis sundt og varieret i hverdagen

De fleste af os har en række bestemte retter, som vi laver igen og igen. Det kan være svært at blive ved med at finde på nye ting til aftensmaden, så her kommer nogle tips til, hvordan du får variation ind i din hverdag
Sund opskrift: Grøn Smoothie

Sund opskrift: Grøn Smoothie

Hvis du elsker kølige søde smoothies, men ikke er vild med grøntsager, så er her en fantastisk let måde at slå to fluer med ét smæk
Knasende sprøde blomkålsfritter

Knasende sprøde blomkålsfritter

Friturestegt mad er aldrig helt sundt, men alle har brug for lidt hyggemad af og til. Og der findes vist ikke et sundere alternativ til pomfritter end disse gyldenstegte blomkålshapser her
Fransk løgsuppe

Fransk løgsuppe

Fransk løgsuppe er en af mine all-time favoritter. Masser af oxidanter og smag og perfekt som værn mod forkølelse
Chili con carne. Tips til 5:2 fasten

Chili con carne. Tips til 5:2 fasten

Nu er efteråret virkelig på vej, og hvad er bedre at varme sig på end stærke retter. Samtidig er chili con carne som skabt til familievenlig 5
Mad, der slanker og mætter.

Mad, der slanker og mætter.

Fx spinat, squash og auberginer kan let blendes og kommes i frikadellefars, lasange og andre kødretter, uden de kommer til at dominere smagsbilledet
Indiske grøntsagspakoras med hvidløg

Indiske grøntsagspakoras med hvidløg

Der er gang i det indiske køkken hjemme hos mig. Denne gang får I opskriften på sprøde indbagte grøntsager - såkaldte pakoras
Knasende græskarsuppe

Knasende græskarsuppe

Vinter og suppe hører sammen, og denne her græskarsuppe er let og hurtig at lave og endda kalorielet og smækfyldt med gode sager
Pasta med gorgonzola og spinat

Pasta med gorgonzola og spinat

Spinat og gorgonzola er den perfekte kombination. Og har du 20 minutter og lidt pasta, så har du et ægte italiensk måltid, der kan lede tanker hen på sol og sensommervarme for en kort stund
Pasta af hvidkål. Tips til 5:2-kuren.

Pasta af hvidkål. Tips til 5:2-kuren.

Jeg elsker pastaens anvendelighed og smag. Desværre indeholder pasta så mange kalorier, at det er usmart at spise under en diæt