Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 18 Opskrifter
Mine Favoritter
Madpandekager med oksekødsfyld

Madpandekager med oksekødsfyld

Jeg fik lyst til at lave den her retro ret som jeg i hvert fald ikke får lavet så meget mere, da det jo er meget nemmere at købe færdige tortillas end at stå at bage pandekager selv
Godt Nytår og brunch med pandekager

Godt Nytår og brunch med pandekager

Godt Nytår og brunch med pandekager. Posted on 31. december 2012 by Karen Engell Dalsgaard. Vi har sovet længe i dag – rigtig længe – det er første og sidste gang i år, så det var vel ok

Blød og lækker rejesalat

Skal der være gilde, så lad der være gilde.  Menuen til Bondemandens fødselsdagsfest lød – i al sin enkelhed - på hjemmelavet rejesalat, ribbenssteg fra den gode gris – med rødkål, en rød og mør roastbeef af egen avl, forskellige oste og den smeltende, lækre mandelmarengslagkage, jeg fortalte om i går
Tapas Night...

Tapas Night...

Sidste lørdag havde jeg inviteret nogle af mine venner på tapas og spil. Meningen er, at mine gæster selv skal kunne vælge, hvilken tallerken, de har lyst til at spise af
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund
Aftaler, julefrokost, alkohol osv...

Aftaler, julefrokost, alkohol osv...

De sidste par uger har min kalender været fyldt med aftaler, og jeg elsker at jeg har overskud til at se alle dem jeg har forsømt under diæten
Tæske stærk ovnbagt blomkål

Tæske stærk ovnbagt blomkål

dag og mine oste cravings er ved at aftage. Er også i fuld gang med detox af mine lifewave plastre – og det kan mærkes
Lowcarb grøntsagsknækbrød

Lowcarb grøntsagsknækbrød

En af mine kolleger er begyndt at leve efter LCHF, og hun viste mig en opskrift på grøntsagsbrød lavet af Madbanditten
Dadel kugler

Dadel kugler

Efter ide fra "Madbanditten" er her min fortolkning af dadel kugler, et godt alternativ til "julesnolderet"
Salted Licorice Almonds

Salted Licorice Almonds

Jeg havde brug for lidt lækkert den anden dag og havde set denne opskrift på Madbanditten, de lød vanvittigt lækre, så de måtte prøves
LCHF – 1 week of breakfast

LCHF – 1 week of breakfast

Det kan altid være lidt svært at starte ny livsstil og ændre ens vaner, men jeg synes faktisk, at overgangen til LCHF har været meget overskuelig
Boller i karry lchf-style

Boller i karry lchf-style

Forleden lavede vi den dejligste ret inspireret af madbandittens boller i karry. ) min version blev således
Blomkålspizza – et kæmpe hit

Blomkålspizza – et kæmpe hit

Har tit læst om blomkålspizzaen og i dag fik vi så endelig afprøvet den herhjemme. Hvilken succes. Ungerne spiste med velbehag og manden synes også, at det var rigtig godt