Courgetter indeholder både A-vitamin(ß-caroten ), B-vitamin( Folat) og C- vitamin (L-ascorbinsyre ). ß-caroten har betydning for vores syn, forplantningsevne, immunforsvar, regulering af arveanlæg, slimhinder og vækst og til sidst har L-ascorbinsyre betydning for vores immunforsvar
-. -. -. -. -. -. -. -. I. b. l. a. d. e. t. ". N. u. r. i. h. v. j. g. f. n. o. p. s. k. å. M. z. ,. m. K. ø. æ. A. D. O. (. ). U. H. 5. S. T. 8. 0. 1. 3. 2. 4. J. c. y. L. E. ½. C. 6. 7. B. R. G. F. P. V