Kammuslingen & de sidste hvide aspages. Jeg har i den forgangne weekend været i køkkenet med Rasmus Vinther. Vi lavede denne lækre 4-retters gourmet menu Gourmet Diner
Poussin vs mynte & chokolade 70% Så er det ret nummer to fra min 4-retters menu, som jeg startede på i forrige indlæg. Kammusling. 1. ret. Kammuslingen & de sidste hvide asparges Gourmet Diner
Grillet poussin med bulgursalat Foråret er over os, i følge kalenderen – termometret siger noget andet. Under alle omstændigheder har jeg for længst overskredet mæthedsgrænsen for simremad og rodfrugter Jimmy Roerbaek
Alternativ thanksgiving menu til 6 pers. Forret. Shrimps New Orleans Style½ kg kogt skaldyrsauce. 5 skalotteløg, 2 spsk /persille, ½ lille persillerod eller ca Culinaria Kitchen
