Broccoli

Broccolien skæres i små buketter og overhældes hurtigt med kogende vand. Det er mest for udseendets skyld, da buketterne så får en flot grøn farve i stedet for den matte farve, broccolien har, når den er helt rå

Her til aften har jeg lavet en lækker broccolisalat som tilbehør til vores aftensmad. peberDel broccolienen i små buketter (gem eventuelt stokken til suppe, lasagne, gryderet eller lignende)

D. e. j. l. i. g. f. r. s. k. a. t. d. u. p. n. -. ). 4. o. 1. b. c. ø. h. å. B. v. 0. –. 2. m. y. ,. æ. 5. S. H. K. R

Broccolisalat har været en af de svære for mig, da de ofte indeholder både hvidt sukker og mælkeprodukt

IngredienserEt broccolihoved, udskåret både i blomster og i tern (af stilken) - koges/dampes i 2 min Et rødløg i tern1 Dåse økologiske artiskokker, skåret i kvarte100 g Edemame bønner1/2 dåse økologiske kidneybeansEn håndfuld nødder (fx hasselnødder, mandler, paranødder eller valnødder), svitset på pandenDressing. 2 spsk olivenolie 1 spsk æblecider eddikeSalt og peberBland broccoliblomster- og tern (fra stilken) med løg, artiskokker, edemame bønner og kidneybeans

K. n. a. s. e. d. p. r. ø. t. i. l. b. h. S. m. g. o. D. k. å. v. ,. q. u. f. 4. 2. -. 3. y. 1. c. ½. H. æ. B. 5. G. t l

D. e. t. r. b. a. m. u. s. –. n. d. o. g. p. l. æ. k. 3. -. 4. 1. c. i. 0. å. ø. 5. f. (. ). 2. v. S. H. V. y. T. K. ,. j. h. r g