skaldyr 1

Jomfruhummere

1 kg. 1) Vask, rens, og klargør jomfruhummere (fjern hoved, tarm og klør). 1 tsk. 1 tsk. 1 kg Jomfruhummere. Jomfruhummerhaler
Skaldyr i chilisovs

Skaldyr i chilisovs

0,5-1 rød chili pepper (alt efter hvor intens den er)2 fed hvidløg1løg1 spsk. citronsaft1 tsk. sambal olek1,5 dl piskeflødeSaltPepperSukker (unødvendigt)400 g pasta med æg (helst bredde)Tilbehør. Kog nu pastaen som anvist på pakken, og lad alt på panden småsimre i 10 min ved svag varme. 0,5-1 rød chili. 1 løg. 1 spsk olie. 1 tsk sambal olek. 1,5 dl piskefløde