Smelt fedtstoffet, og rist svampene med hvidløg og ingefær. Når man nu skal se på de lyse sider ved, at sommeren forlader os, så er kantarel-sæsonen helt klart en af dem
Svampesæsonen er startet. Tilsæt svampene og svits til de safter. Ingredienser250 g Kantareller1 løg1 fed hvidløg1/2 dl fløde1/2 dl hvidvinSaltPeber(man kan også tilføje 150 g squash)Rens svampene
