I dag har menuen stået på mørbradgryde eller i dette tilfælde nærmere betegnet mørbrad i fad. 1 svinemørbrad. Svinemørbraden afpudses og renses, hvorefter den skæres i bøffer på omkring 1,5 cm tykkelse. 1 svinemørbrad
Mørbrad i fad – Normalt når du får mørbrad i fad eller får mørbradgryde, så er mørbraden altid skåret i mindre eller større tern, stykker eller skiver, inden den bliver tilberedt
