Sprød rødbederåkost med æbletern, frisk persille og krydrede, saltede, ristede nødder. Jeg er ret vild med salater, og det er især fordi, at der er så mange muligheder
Den her salat er alt andet end slatten og udvandet som et glas færdigkøbt rødkål til tider kan være – så hvorfor ikke erstatte rødkålen til julens arrangementer med denne skønne rødkålssalat
