Det er vist ikke længere en hemmelighed, at det asiatiske køkken er blandt minefavoritter. Men det sur-sød-spicy tiltaler virkelig mine smagsløg, uanset hvilken region det kommer fra
Hvis du har adgang til et paradisæbletræ, er det nu, du kan lave gelé, som kan bruges som tilbehør til varme retter eller til pynt på kager, fx æblekage