FORORD. I en kartoffelgratin behøver der nødvendigvis ikke indgå en masse fløde. Det kan gøres med andre midler, og så stadig få en rigtig fin smag ud af den - held og lykke
Når efteråret tager over og vinteren nærmer sig bliver gryderetter det helt store i mit køkken. Retten her er ret simpel, men den kan bruges på mange måder
700 gr. tomater. 3 chalotteløg. 2 - 3 fed hvidløg. ½ bundt persille. ½ l. grøntsagsbouillon. salt og peber. olie. Hak løg og hvidløg og svits det i lidt olie
