Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 125 Opskrifter
Mine Favoritter
Mornay kartofler

Mornay kartofler

En upgrade til de klassiske flødestuvede kartofler. Denne ret smager bare meget bedre (nej, det er i hvert fald ikke relativt…), har bedre konsistens, og er mindre fed
Boller i Karry

Boller i Karry

Ovenpå al cookie-bagningen (det tog nogle time), skulle der noget let aftensmad til, og det blev til en af mine få traditionelt danske favoritter
Boller i karry

Boller i karry

Boller i karry, det er bare godt. Det spiser vi tit her hos os og vi laver altid en stor portion kødboller, så der er til fryseren
Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad -Alle mørbrad kan indbages. Selv fisks mørbrad, hvis man kan kalde fiskens loins (rygstykker) for mørbrad
Hasselbackkartofler

Hasselbackkartofler

Hasselbackkartofler – Behøver hasselbackkartofler nogen større præsentation. Det skulle da lige være, at de altså hedder hasselbackkartofler og ikke hasselbalchkartofler eller hasselbagte kartofler eller noget andet
Coleslaw

Coleslaw

Jeg er altså ikke gået helt fra forstanden. Jeg ved faktisk godt at det stadig er vinter, koldt, gråt og til tider snevejr
Æggestand

Æggestand

Påsketid = æggetid & de behøver ikke at være af chokolade (allesammen). En simpel opskrift på æggestand, som er skøn, velsmagende og super nem at bikse sammen…
Frisk æble/fersken-kålsalat

Frisk æble/fersken-kålsalat

Ingredienser til 4 personer. 1/2 stort spidskål. 1-2 æbler (jeg bruger Pink Lady). 2-3 modne bløde ferskner
Forloren hare

Forloren hare

En af børnenes favorit spise og for den sags skyld også min egen er forloren hare - har du kyst til at forsøge at lave det kommer opskriften her
Retro mad - forloren hare

Retro mad - forloren hare

Så skulle det være - vi skulle have noget rigtig vintermad og gerne lidt gammeldaws og retroagtigt, så det blev til Camilla Plums udgave af forloren har - med mine egne tilføjelser
Lille Påskeanretning

Lille Påskeanretning

Man kan godt lave en fin påskefrokost, selv om man ikke får en kæmpestor familie på besøg. Jeg lavede denne anretning til min mor og jeg - kun suppleret af godt brød fra bageren
Grove pølsehorn med gulerødder og solsikkekerner

Grove pølsehorn med gulerødder og solsikkekerner

Er I klar på endnu en omgang madpakke-inspiration. Det her er muligvis de bedste pølsehorn, jeg har bagt (og smagt), og så er de heldigvis lavet med gode sager og er perfekte til madpakken eller en hurtig frokost/snack på farten
Varmrøget laks

Varmrøget laks

Varmrøget laks – I fordums tider var røgning en teknik man brugte til at øge holdbarheden på de forskellige kødvarer
Rygeost røget i weberen

Rygeost røget i weberen

Rygeost røget i weberen. Posted on 2. august 2013 by Karen Engell Dalsgaard. Forleden blev jeg spurgt, om jeg vidste, hvordan man laver rygeost
Røget rødspætter

Røget rødspætter

Vi nyder ferien i Skagen med lækre salater, kold rose, danske jordbær, hjemmebrygget kaffe på ægte campingmaner og en masse røget fisk på grillen