2 stk. Côte de boeuf af Angus højreb - Krogmodnet 28 dage - vejer 850 gr. stykket - Skåret af marmoreret HøjrebCôte de boeuf eller Côte de beuf eller Okse kotelet, kært barn mange navne
Det er et super stykke kød og er meget velegnet til at grille. Efter en lang hård uge , så er det rart med en nem middag, hvor det hele kan tilberedes det samme sted
Bistro mad. Boeuf bourguignon eller bøf bourguignon opskrift – rødvinsbraseret oksekød. Boeuf bourguignon er en af de meget traditionelle retter fra det franske køkken
Jeg er jo selvfølgelig VILDT kageglad (ellers havde jeg jo ikke oprettet min blog. ) ). Men når det er sagt, skal man jo til tider passe lidt på med for meget kage
