Jeg havde lovet at lave nogle fødselsdagskager til min mor. Den ene havde jeg en klar idé til, men hun ville også gerne at der var en kage som min lille ægge-allergiske niece kunne spise, så det blev en cheesecake
En sprød kiksebund, blødt cheesefyld med appelsinsmag og appelsingele på toppen. Heidi fra min yngste søns mødregruppe sagde en dag, at det garanteret ville smage skønt med en appelsin cheesecake
Efter at Vera er begyndt at sove lidt mere i barnevognen, har jeg igen fået lidt mere tid til at stå i køkkenet, hvilket jeg for øvrigt har savnet vanvittigt meget
