Nu faldt jeg lige over nogle svineskanke forleden dag, så det skulle jeg prøve at lave. Jeg besluttede at de skulle langtidsteges i selskab med en god øl - jeg brugte en julebryg, der var tilovers fra jul
Braiseret svineskank. Jeg kendte egentlig ikke det store til svineskanken indtil for et årstid siden. Syn’s dengang mest af alt, at det så noget ucharmerende ud, sådan som det lå dér og reelt lignede et halvt ben fra en gris
Efter en hver god bytur hører sig stadig et obligatorisk visit til den lokale Mac D. Ikke efter deres burgere, eller pomfrites, næhh jeg hungre kun efter deres chili cheese tops de har haft i flere perioder
Et af mine nytårs fortsæt for 2014, er at leve lidt sundere og ikke falde for meget i sukker fælden, og en af min yndlings salater lige pt er denne friske rødkåls salat, som jeg selvfølgelig vil dele med jer skønne læsere
Nu er det efterårsferie. Nogen er heldige at kunne holde ferie og andre må arbejde. Her er lidt æblehygge til når dagen går på hæld og himlen er i et væld af røde og gyldne nuancer
