Denne kartoffelsalat er tilsat en pikant og meget smagfuld dressing af rødløg, sennep og kapers. Det er en rigtig god måde at servere kartofler på en anderledes måde, og salaten kan let tilberedes i god til og blandes lige før servering, så det er virkelig nemt
Kålsalaten sammen med forårsrulle. Til mine Forårsruller i fredags skulle der også en lækker salat, og kål er jo sundt og var også indkøbt til forårsrullerne, så hvorfor ikke smække en salat med hvidkål sammen
Denne kartoffelsalat er uden tvivl min yndlingskartoffelsalat denne sommer. Jeg blev inspireret til denne opskrift efter at have set en kartoffelsalat som Englerod havde lavet
