Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men med havregryn
Disse lækre og nemme pandekager indeholder som udgangspunkt kun tre ingredienser. Mix alle ingredienser i en skål, og steg pandekagerne ved middel varme i lidt smør eller kokosolie
Som afslutning på denne dejlige sommer, tog vi på en shelter tur sammen med et vennepar. De stod for aftensmaden, som blev lavet over bål og vi stod for snobrød til efter maden
