lækkert, sundt og nemt

lækkert, sundt og nemt

  • 11 Opskrifter
Fyldte mexicanske søde kartofler

Fyldte mexicanske søde kartofler

Aller først vil jeg gerne sige TAK til alle jer, der allerede har skrevet en masse søde og inspirerende kommentarer til mit tidligere indlæg med konkurrencen
Smørstegt blomkål med persille, granatæble og saltede mandler

Smørstegt blomkål med persille, granatæble og saltede mandler

Det er mit go-to tilbehør, når det skal være nemt, for det skal bare stå og hygge sig i ovnen. Umiddelbart så tror jeg, at blomkål hos nogen kan frembringe dårlige minder om lugtende eller skamkogte blomkålsbuketter, og det er virkelig synd, for blomkål er bare så meget mere end det
Æble-gulerods grød

Æble-gulerods grød

Jeg er ret vild med kombinationen af gulerod og æble, så hvorfor ikke afprøve det i en cremet havregrød
Grillet salat med gulerødder, appelsin og grillost

Grillet salat med gulerødder, appelsin og grillost

nemt er det. Griller du nogensinde andet end kød på din grill. Jeg er selv ret vild med at grille og har derfor her på det seneste gået og leget med tanken om at grille andet end ‘bare’ kød på grillen
Aprilpost #3 – Ovnbagte jordskokker

Aprilpost #3 – Ovnbagte jordskokker

Parmasan, havsalt, lime og jordnøddeolie. Det spurgte jeg mig selv om for nogle måneder siden. Nu, efter mange mislykkede forsøg og forskellige opskrifter, mener jeg endelig at jeg har svaret
Aprilpost – Spinat-kroketter

Aprilpost – Spinat-kroketter

Kogte kartofler er kedelige. Smækket med lækker spinat og en fyldig smag af parmesan. stædig) som jeg er, kan man godt finde frisk dansk spinat nu Jeg spiste kroketter med en hurtig bagt fisk og hjemmesyltede rødløg fra denne weekends mad-projekt
Verdens bedste bagte blomkål

Verdens bedste bagte blomkål

Dagens version er med paprika og røget paprika, det fungere rigtig godt. Men hvidløg er også fantastisk
Grønne søde muffins

Grønne søde muffins

Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen). Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke
Brownies med kun tre ingredienser

Brownies med kun tre ingredienser

Som I kan se, er det jo faktisk bare bagt banan og kakao, så I må ikke forvente den mest revolutionerende smagsoplevelse nogensinde, men hvis en spontan lyst til nogetsundt, sødt og lækkert pludselig rammer jer, er de her chokoladebrownies med kun tre ingredienser et alletiders nemtog godt bud på at få stillet netop dén på ingen tid og uden slid