Det er virkelig en af de bedste tærter jeg nogensinde har lavet det, hvis jeg selv skal sige det. Der er ingen tvivl om at efteråret er ved at ved at være over os
Denne gang har jeg fyldt min tærte med masser af spinat, en rest fintsnittet spidskål og en hytteost-æggemasse krydret med masser af citronskal og et lille twist af chiliflager, og så er den toppet med pinjekerner, der bliver ristede og sprøde i ovnen
Måske skal du bruge mere, måske mindre til at dække din kage. Konsistensen i denne kage er ligesom alle andre proteinkager – ikke helt så let og luftig som almindelig kage med mel og sukker
