Spidskål Hakket soltørret tomat Hakket pistacienødder Hakket bredbladet persille Bagt peberfrugt. Gul peber strimletRød peber i strimlet Evt syltet rød peber i skiver Syltet hvidløg Skalotteløg i strimler Olie Salt Peber Bages i ovnen på 130 g , med bagepapir oven på , ellers brænder det let af
Mangler du en salat til aftensmaden, bestående af fx fisk, er denne et godt bud. Ingredienserne for sig kan ind i mellem være lidt kedelig at komme igennem, men når de blandes i denne salat og overhældes med dressingen fyldes munden med en lækker god smag
Fennikel ( stegt let på panden i rigeligt smør , må ikke brune. ) husk at fjerne stokken. Broccoli ( i små buketter , koges i saltet vand i et par minutter ) Pesto
Det er jo efter hånden ved at være sommer, og selvom vejret ikke altid er det bedste, og det egentlig regner lidt, så skal der altså sommermad på menuen
I dag blev det "bare" til en gang tøm køleskabet. Her er hvad jeg kunne finde. 2 andebryst1 iceberg salat2 cm ingefær2 fed hvidløg2 røde chili3 forårsløg1 appelsin1 håndfuld mandlerPinjekernerKokosolieJeg ridsede andebrystet og gned det med Himalaya salt
Det skal du bruge. En dejlig, frisk og sund salat, som holder maven i gang. Salaten er enkel at tilberede og går godt til stort set alt kød, ligesom den fungerer rigtig fint til f
