Læg rucolaen på et fad og nip estragonbladene udover. Salat med rucola, estragon, druer, gedeost og syltede rødløgSyltede rødløg2 rødløgLage. 200 gr rucola500 gr røde stenfri druer1 bundt estragon100 gr gedeost6 spsk rapsolieSalt og peberSkyl og tør rucola og estragon. 1 bundt estragon