Tunbøf med honningmarinade og nye kartofler En tunbøf eller tunsteak om man vil er det bedste stykke på tunen. Det kan sammenlignes med en T-bone steak i oksekødssammenhæng Madkrummen
Grillet tun med grapefrugt-guacamole Som tilbehør dampede jeg friske, grønne asparges og lavede den mest forrygende grapefrugt-guacamole, som bliver en af mine nye sommer-klassikere Chocolate & Spinach