Mine Favoritter

Hører du til dem, der går udenom fennikel, fordi den smager for kraftigt og for meget af anis – eller måske fordi den virker besværlig at gå til

Endnu en kartoffelsalat, kan ikke lade være. Kartoffelsalat med løvstikke, mandler og feta og kalvesnitsel500 gr små kartofler1 bundt løvstikke100 gr mandler3 skiver hvedebrød5 spsk olivenolie2 spsk æbleddike100 gr feta4 kalvesnitsler á 150 gr1 citronVask og skrub kartoflerne og kog dem i letsaltet vand med en kvist løvstikke til de er møre og faste

Her er en nem lille forret eller frokostret til weekenden. Gid solen må skinne og vi får milde termperaturer