Glasert juleskinke 10 couv. 2 kg juleskinke (skinka veier som regel 1-3 kg uten ben)Karamellisering. 1 dl søt sennep, 1 dl brunt sukker, ½ ts pepper, ¼ ts malt ingefær, ¼ ts malt nellik, ½ ts salt og 2 ss strøkavring Culinaria Kitchen
