Andebryst

Andebryst

  • 18 Opskrifter
Spinat-dip/’pesto’

Spinat-dip/’pesto’

Godformiddag. Her er en lækker opskrift på en dip jeg lavede for lidt siden. Den er super velegnet til ALT - salat, som ‘sovs’, til snack-dip – You name it
Gong Bao – nu med and!

Gong Bao – nu med and!

 15 minutter + 30 minutter til marinerering af andebrystet. Gong Bao – nu med and. Antal personer.  2 personer
Pekingand med hoisinsauce og mandarinpandekager

Pekingand med hoisinsauce og mandarinpandekager

Med andebryst går det lidt. tørringen af andebrystskinnet, men her er det så godt at have. Hold herefter de tre andebryst ind over vasken, og hæld langsom
Pad thai nudler med andebryst

Pad thai nudler med andebryst

Koriander, lime, ingefær, mango, salte cashewnødder, sprøde grøntsager og saftigt andebryst. Start med at ridse andebrysterne i skindet og gnid godt med salt ind i dem
Andebryst med appelsin og smørstegte kartofler

Andebryst med appelsin og smørstegte kartofler

Andebryst marineret i appelsin/hvidløg, smørstegte kartofler, orangesovs og stegte grønsager.                   Som I måske har læst havde kæresten fødselsdag i mandags og jeg så derfor snittet til at lave en lækker middag
Teriyaki-marineret andebryst med spicy nudelsalat

Teriyaki-marineret andebryst med spicy nudelsalat

Start med at fjerne unødvendigt fedt og sener fra andebrystet med en skarp kniv. Andebryst. Tag andebrysterne op af marinaden, lad dem dryppe lidt af og læg dem derefter med skindsiden nedaf på en kold pande
Andebryst med Chili-Appelsinsauce

Andebryst med Chili-Appelsinsauce

D. e. t. r. v. d. a. æ. i. l. f. å. u. y. s. j. n. ,. o. g. b. I. h. m. ø. k. O. p. c. -. A. C. 2. 1. 8. 0. 4. F. S. B. 3. R. 5. T. K. J. z. 6
Sprøde andebryster i ovnen

Sprøde andebryster i ovnen

Andesteg hører sig julen til, men i løbet af året kan man jo sagtens tilberede andebryst og andelår uden det bliver alt for julet…
Andebryst med Smørdampede Grøntsager

Andebryst med Smørdampede Grøntsager

Rids skindet på andebrysterne i rudemønster og krydr med salt og peber. Skær andebrysterne i tynde skiver og anret ovenpå grøntsagerne
Andebryst

Andebryst

Andebryst – Der er nok mange, der mener, at and er noget, man spiser til mortens og/eller juleaften. Stegt andebryst – opskrift